Description
Ein köstliches Hühnchengericht mit frischen Blaubeeren und Thymian, das sowohl trendy als auch einfach zuzubereiten ist.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
- 1 Tasse frische Blaubeeren
- 2 Esslöffel frische Thymianblätter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor.
- Kombinieren Sie das Olivenöl, den Honig, den Zitronensaft und die Thymianblätter in einer Schüssel und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in die Auflaufform und gießen Sie die Marinade darüber.
- Verteilen Sie die Blaubeeren über dem Hühnchen.
- Backen Sie das Hühnchen für 25-30 Minuten, bis es durchgegart ist.
- Lassen Sie das Hühnchen vor dem Servieren einige Minuten ruhen.
Notes
Marinieren Sie das Hühnchen am Vortag für intensiveren Geschmack. Vermeiden Sie Überkochen, indem Sie ein Fleischthermometer verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 31g
- Cholesterol: 75mg