Description
Ein köstliches Ananas-Hühnchen-Rezept, das die süßen Aromen von Ananas mit zartem Hühnchen kombiniert, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 2 Hühnchenbrustfilets
- 200g Reis
- 1 Tasse Ananasstücke (frisch oder aus der Dose)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl.
- Füge Zwiebeln und Knoblauch hinzu und brate sie etwa 2 Minuten lang an, bis sie weich sind.
- Gib die Hühnchenbrustfilets in die Pfanne und brate sie von beiden Seiten goldbraun an, etwa 5 bis 7 Minuten.
- Füge den Reis, Ananasstücke, Sojasauce, Honig, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles gut.
- Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze, decke die Pfanne ab und lasse sie etwa 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.
- Nimm die Pfanne vom Herd und lasse das Gericht ein paar Minuten ruhen, bevor du es servierst.
Notes
Du kannst die Hühnchenbrust durch Putenbrust oder Tofu ersetzen. Für mehr Geschmack, füge scharfe Chilis hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 700mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 60mg