Description
Diese Bananen-Haferflocken-Kekse sind ein gesunder Snack, gefüllt mit der Süße reifer Bananen und Schokoladenstückchen, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse Schokoladenstückchen (optional)
- 1/2 Tasse Nüsse oder Trockenfrüchte (optional)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Zimt (optional)
- Prise Salz
Instructions
- Backofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Bananen zerdrücken: Zerdrücken Sie die reifen Bananen in einer großen Schüssel mithilfe einer Gabel oder eines Kartoffelstampfers, bis sie schön cremig sind.
- Zutaten vermengen: Fügen Sie die Haferflocken, den Vanilleextrakt, den Zimt und eine Prise Salz zu den zerdrückten Bananen hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Optionales hinzufügen: Möchten Sie Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen? Tun Sie dies jetzt und mischen Sie alles gut.
- Teig portionieren: Verwenden Sie einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen. Lassen Sie dabei genug Platz zwischen den Keksen.
- Backen: Schieben Sie das Blech in den Ofen und backen Sie die Kekse 10-12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Cool down: Nehmen Sie die Kekse nach dem Backen vom Blech und lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.
Notes
Die Kekse lassen sich hervorragend einfrieren. Bereiten Sie eine doppelte Menge vor und frieren Sie die ungebackenen Portionen ein.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 95
- Sugar: 5g
- Sodium: 10mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg