Description
Diese Muffins verbinden die sanfte Süße reifer Bananen mit der schokoladigen Cremigkeit von Nutella und bieten eine perfekte, feuchte Textur.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 250 g Allzweckmehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Nutella
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
- Zerdrücken Sie die reifen Bananen in einer großen Rührschüssel mit einer Gabel.
- Fügen Sie Zucker, Eier und eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Mischen Sie das Mehl und das Backpulver in einer separaten Schüssel.
- Geben Sie die trockenen Zutaten langsam zu den feuchten Zutaten und rühren Sie vorsichtig um.
- Fügen Sie Nutella hinzu und verrühren Sie es leicht, damit ein cremiger Kern entsteht.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in ein vorgeheiztes Muffinblech.
- Backen Sie die Muffins für 18-22 Minuten.
- Lassen Sie die Muffins nach dem Backen einige Minuten im Blech abkühlen.
- Servieren Sie die Muffins warm oder bei Zimmertemperatur.
Notes
Verwenden Sie gut durchgereifte Bananen für die beste Süße und Feuchtigkeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg