Description
Ein herzhaftes One Pot Gericht mit Cajun-Geschmack, cremigem Alfredo und zarten Orzo-Nudeln.
Ingredients
Scale
- 200 g Orzo-Nudeln
- 300 g Hühnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 1 Teelöffel Cajun-Gewürz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind, etwa 5-7 Minuten.
- Fügen Sie Cajun-Gewürz und gehackten Knoblauch hinzu. Rühren Sie alles gut um und braten Sie es für etwa 1-2 Minuten weiter, bis der Knoblauch duftet.
- Rühren Sie Orzo-Nudeln, Hühnerbrühe und Sahne ein. Stellen Sie sicher, dass alle Nudeln gut bedeckt sind.
- Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf niedrig und lassen Sie sie 10-12 Minuten köcheln, bis die Orzo-Nudeln al dente sind.
- Rühren Sie den geriebenen Parmesan ein und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
- Garnieren Sie mit frischer Petersilie und servieren Sie sofort.
Notes
Das Hühnchen kann vorab mit Cajun-Gewürz mariniert werden für mehr Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 2g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg