Description
Genießen Sie diese aromatischen Betrunkenen Nudeln, die mit zarten Reisnudeln, saftiger Hähnchenbrust und frischem Gemüse zubereitet werden.
Ingredients
Scale
- 200 g Reisnudeln
- 250 g Hähnchenbrust, in Scheiben geschnitten
- 2 Tassen gemischtes Gemüse (Paprika, Karotten, Brokkoli)
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Austernsauce
- 1 Esslöffel Fischsauce
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Chilipaste
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- Frische Basilikumblätter
- Limettenviertel
Instructions
- Kochen Sie die Reisnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und stellen Sie sie beiseite.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn kurz an.
- Geben Sie die Hähnchenbrust in die Pfanne und braten Sie sie an.
- Fügen Sie das gemischte Gemüse hinzu und braten Sie es, bis es zart-knackig ist.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Sojasauce, Austernsauce, Fischsauce, Zucker und Chilipaste.
- Geben Sie die gekochten Nudeln in die Pfanne und fügen Sie die Sauce hinzu.
- Vermengen Sie alles gründlich und servieren Sie die Nudeln heiß.
- Servieren Sie mit Limettenvierteln an der Seite.
Notes
Bereiten Sie die Nudeln und die Sauce am Vortag vor und erwärmen Sie sie vor dem Servieren schnell.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg