Description
Ein cremiges und geschmackvolles Gericht mit zartem Hühnchen, Orzo-Nudeln und Boursin-Käse, perfekt für entspannte Abendessen.
Ingredients
Scale
- 200 g Orzo-Nudeln
- 200 g Hühnchenbrustfilet, gewürfelt
- 150 g Boursin-Käse
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 500 ml Hühnerbrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Das gewürfelte Hühnchen in den Topf geben und 6-8 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
- Die Orzo-Nudeln und die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind. Gelegentlich umrühren.
- Boursin-Käse unterrühren und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Warm servieren.
Notes
Dieses Gericht lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten. Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg