Description
Zarte und butterige Zimt-Kekse, die ein warmes Aroma und eine unwiderstehliche Textur bieten.
Ingredients
Scale
- 125 g Butter
- 100 g brauner Zucker
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- Eine Prise Salz
- Zucker und Zimt zum Bestreuen
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Kremst die Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker gemeinsam, bis die Mischung leicht und luftig ist.
- Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und vermenge alles gut.
- Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver, den Zimt und eine Prise Salz.
- Gib die trockenen Zutaten in die Butter-Zucker-Mischung und verrühre alles gründlich.
- Verwende einen Esslöffel, um kleine Portionen des Teigs auf das Backblech zu setzen.
- Vermische Zucker und Zimt und bestreue die Keksportionen großzügig damit.
- Backe die Kekse für 10-12 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind.
- Lass die Kekse einige Minuten auf dem Blech auskühlen, bevor du sie auf ein Gitter überträgst.
Notes
Achte darauf, die Butter vor dem Backen zimmerwarm werden zu lassen. Experimentiere mit Schokoladenstückchen oder Nüssen für zusätzliche Vielfalt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120
- Sugar: 7g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 30mg