Description
Aromatisches Cajun-Hühnchen, das mit einer perfekten Mischung aus Gewürzen und einer cremigen Sauce zubereitet wird.
Ingredients
Scale
- 4 Hühnerbrustfilets
- 2 Esslöffel Cajun-Gewürz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gekochter Reis zum Servieren
Instructions
- Würze das Hühnchen gründlich mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer ein.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Brate das Hühnchen von beiden Seiten goldbraun an, etwa 5-7 Minuten pro Seite.
- Nimm das Hühnchen aus der Pfanne und lege es beiseite.
- Sautiere Zwiebel, Knoblauch und Paprika in der gleichen Pfanne, bis sie weich sind.
- Gieße die Hühnerbrühe dazu und bringe alles zum Köcheln.
- Füge die Schlagsahne hinzu und rühre gut um.
- Lege das Hühnchen zurück in die Pfanne und lasse es köcheln, bis die Sauce dickflüssig wird.
- Serviere das Cajun-Hühnchen auf einem Bett aus gekochtem Reis.
Notes
Du kannst das Hühnchen zuvor marinieren, um die Aromen zu intensivieren. Alternativ ist die Zubereitung im Airfryer möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 100mg