Description
Ein erfrischender Salat aus Gurken, Avocado und Krabben oder Tofu, ideal für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Gurken, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Krabben (oder Imitationskrabben), gewürfelt
- 1 große Avocado, gewürfelt
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 4 Unzen Frischkäse, weich gerührt
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Instructions
- Wasche die Gurken gründlich und schneide sie in dünne Scheiben.
- Schneide die Krabben oder den Tofu in kleine Würfel.
- Halbiere die Avocado, entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in Würfel.
- Vermenge die Gurkenscheiben, Krabben oder Tofu, Avocado, Mayo, Frischkäse, Sojasauce, Sesamsamen und Zitronensaft in einer großen Schüssel.
- Probiere den Salat und passe die Würze nach deinem Geschmack an.
- Serviere den Salat kühl, idealerweise sofort.
Notes
Dieser Salat bleibt im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch. Am besten direkt nach der Zubereitung verzehren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg