Description
Diese Chili-Käsebällchen sind ein köstlicher, low-carb Snack mit geschmolzenem Käse und würzigen Aromen.
Ingredients
Scale
- 250g Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
- 2 Eier
- 50g Mandelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- Chili nach Geschmack
- Petersilie oder Schnittlauch zur Garnitur
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Reiben Sie den Käse in einer großen Schüssel.
- Fügen Sie Eier, Mandelmehl, Backpulver, Paprikapulver, Salz und Chili hinzu.
- Vermengen Sie alles gut, bis eine geschmeidige Masse entsteht.
- Formen Sie kleine Bällchen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Bällchen 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Garnieren Sie die Bällchen nach dem Backen mit frischer Petersilie oder Schnittlauch.
- Servieren Sie die Bällchen warm.
Notes
Diese Bällchen können im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Ideal als schneller Snack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg