Description
Ein köstliches Chow Mein-Rezept mit zarten Nudeln und frischem Gemüse, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 200g Chow Mein-Nudeln (oder Spaghetti)
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
- 100g Zuckerschoten
- 2 EL Sojasauce
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), gehackt
- 2 EL Öl (z.B. Erdnuss- oder Sonnenblumenöl)
Instructions
- Koche die Chow Mein-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind.
- Erhitze in einem Wok oder einer großen Pfanne das Öl bei mittelhoher Hitze.
- Füge den gehackten Knoblauch und Ingwer hinzu und brate sie etwa 30 Sekunden lang an, bis sie duften.
- Gib das geschnittene Gemüse hinzu und brate es an, bis es zart und knusprig ist (ca. 3-5 Minuten).
- Vermische die gekochten Nudeln mit dem Gemüse und gieße die Sojasauce darüber.
- Mische alles gut durch, bis es gleichmäßig erhitzt ist und serviere es heiß.
Notes
Dekoriere dein Chow Mein mit Sesam oder Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Crunch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg