Description
Ein köstlicher und cremiger Hackfleisch- und Kartoffelauflauf, der für herzliche Familientreffen und gesellige Abende perfekt geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch (Rind, Schwein, Pute oder Hühnchen)
- 800g festkochende Kartoffeln
- 200g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Instructions
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne, gleichmäßige Scheiben.
- Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich und goldbraun sind.
- Füge das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es durchgegart ist. Würze mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Beginne in einer gefetteten Auflaufform mit einer Schicht Kartoffelscheiben, gefolgt von der Hackfleischmischung.
- Gieße die Sahne gleichmäßig über die Schichten und zerkrümel den Feta-Käse darüber.
- Backe das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 45 Minuten, bis die Kartoffeln zart und die Oberfläche goldbraun ist.
- Lass den Auflauf vor dem Servieren ein wenig abkühlen.
Notes
Du kannst die Kartoffeln und die Hackfleischmischung im Voraus zubereiten und den Auflauf einige Stunden vor dem Backen zusammenschichten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg