Description
Ein köstlicher cremiger Käsekuchen mit frischen Heidelbeeren, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 200g Crumble-Kekse
- 100g geschmolzene Butter
- 500g Frischkäse
- 150g Zucker
- 3 große Eier
- 200g saure Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g frische Heidelbeeren
- Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor.
- Zerkleinere die Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel.
- Vermische die Krümel mit der geschmolzenen Butter.
- Drücke die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig in den Boden der Springform.
- Rühre den Frischkäse und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Füge die Eier einzeln hinzu und mixe gut durch.
- Gib die saure Sahne und den Vanilleextrakt hinzu.
- Hebe vorsichtig die Heidelbeeren unter die Käsekuchenfüllung.
- Gieße die Füllung auf den Keksboden.
- Backe den Käsekuchen 45-50 Minuten.
- Lass den Käsekuchen im Ofen bei geöffneter Tür abkühlen.
- Serviere ihn gekühlt.
Notes
Dieser Käsekuchen kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg