Description
Ein erfrischender Gurken-Ei-Salat, gekrönt mit knusprigem Bacon, ideal für Grillpartys und Picknicks.
Ingredients
Scale
- 2 Gurken, gewürfelt
- 4 hartgekochte Eier, gewürfelt
- 100 g knuspriger Bacon, zerbröselt
- 3 EL Mayonnaise
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Dill oder Schnittlauch)
Instructions
- Kombinieren Sie die gewürfelten Gurken und hartgekochten Eier in einer großen Schüssel.
- Fügen Sie den zerbröselten, knusprigen Bacon hinzu.
- Vermengen Sie in einer separaten Rührschüssel die Mayonnaise, Senf sowie Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie die Mayonnaise-Mischung über die Gurken-Ei-Bacon-Mischung.
- Garnieren Sie den Salat mit frischen Kräutern und servieren Sie ihn direkt.
Notes
Den Bacon erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit er knusprig bleibt.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg