Description
Ein cremiger und süß-würziger Dip, der die perfekte Balance zwischen Datteln und Curry bietet.
Ingredients
Scale
- 150 g entsteinte Datteln
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Frischkäse natur
- 200 g Schmand
- 2 1/2 TL Curry
- 1/2 TL Salz
- Gemahlener Pfeffer nach Bedarf
Instructions
- Entkerne die Datteln und gib sie zusammen mit den geschälten Knoblauchzehen in den Hochleistungsmixer. Mische die Zutaten, bis eine grobe Paste entsteht.
- Füge den Frischkäse, den Schmand, das Curry, das Salz und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu. Mixe weiter, bis eine cremige, glatte Masse entsteht.
- Schmecke den Dip ab und passe die Aromen nach Bedarf an – vielleicht magst du noch etwas mehr Curry oder Salz hinzufügen?
- Gib den Dip in eine Schüssel, decke ihn ab und lasse ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dies hilft den Aromen, sich wunderbar zu entfalten.
- Vor dem Servieren passe den Dip nach Geschmack an.
Notes
Der Dip lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten und hält sich bis zu fünf Tage im Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg