Description
Köstliche Taquitos gefüllt mit Hühnchen, Dillgurken, Frischkäse und Ranch-Dressing, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochtes Hühnchenbrust, gerupft
- 1/2 Tasse Dillgurken, fein gehackt
- 4 Unzen Frischkäse, weich
- 1/3 Tasse Ranch-Dressing
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- 2 Esslöffel frischer Dill, gehackt
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 12 kleine Weizentortillas (Durchmesser 15 cm)
- Olivenölspray
- Extra Ranch-Dressing zum Dippen, frisch gehackter Dill und in Scheiben geschnittene Gurken
Instructions
- Heize den Ofen auf 220 °C (425 °F) vor. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus oder fette es leicht ein.
- Vermische in einer großen Schüssel das gerupfte Hühnchen, die gehackten Dillgurken, den weichen Frischkäse, das Ranch-Dressing, den geriebenen Cheddar-Käse, den geriebenen Mozzarella-Käse, den frischen Dill, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver sowie Salz und Pfeffer. Mische alles gründlich, bis eine homogene Masse entsteht.
- Lege die Weizentortillas auf eine saubere Arbeitsfläche. Verteile etwa 3 Esslöffel der Hühnchenmischung gleichmäßig entlang des unteren Drittels jeder Tortilla.
- Rolle die Tortilla straff auf, um eine Taquito-Form zu erhalten. Lege sie mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech.
- Sprühe die Oberseite der Taquitos leicht mit Olivenölspray ein, um ein perfektes Crispen zu erreichen.
- Backe die Taquitos 22 bis 25 Minuten lang oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nimm die Taquitos aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Serviere sie heiß mit zusätzlichen Dips wie Ranch-Dressing, frischem Dill oder Gurkenscheiben.
Notes
Du kannst die Füllung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, um die Zubereitung zu beschleunigen. Alternativ kannst du auch einen Airfryer verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Taquito
- Calories: 230
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg