Description
Ein köstliches Gericht voller orientalischer Aromen, das zartes Hühnchen und würzigen Reis vereint.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen weiße Reis
- 1 Pfund Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Schawarma-Gewürzmischung
- 1 Dose (15 Unzen) Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Zitronenschnitze zum Servieren
Instructions
- In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
- Das gewürfelte Huhn und die Schawarma-Gewürzmischung in den Topf geben. Anbraten, bis das Hühnchen rundum gebräunt ist (ca. 5-7 Minuten).
- Den Reis hinzufügen und gut umrühren, um ihn mit den Gewürzen und dem Hühnchen zu vermischen.
- Die Hühnerbrühe in den Topf gießen und die Kichererbsen hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abgedeckt 18-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Den Topf vom Herd nehmen und den Reis mit einer Gabel auflockern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischer Petersilie garnieren und Zitronenschnitze zum Servieren reichen.
Notes
Vorbereitung der Zutaten im Voraus kann die Kochzeit reduzieren. Das Gericht kann auch im Airfryer oder Ofen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 8g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg