Description
Leckere und cremige Erdbeer-Crunch-Cheesecake-Bites, die mit frischen Erdbeeren und knusprigen Butterkeksen zubereitet werden – perfekt für jede Gelegenheit!
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g frische Erdbeeren, gewaschen und geviertelt
- 100 g Butterkekse, zerbröselt
- 50 g geschmolzene Butter
- 1 Prise Salz
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel den Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt gründlich, bis die Mischung schön glatt und cremig ist.
- Heben Sie vorsichtig die geviertelten Erdbeeren unter die Frischkäsecreme.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel die zerbröselten Butterkekse mit der geschmolzenen Butter und einer Prise Salz.
- Formen Sie kleine Portionen der Cheesecake-Mischung in die Keksbrösel und wickeln Sie sie ein.
- Stellen Sie die geformten Bites auf ein Backblech und kühlen Sie sie für mindestens 1–2 Stunden im Kühlschrank.
- Bestreuen Sie die Bites vor dem Servieren mit zusätzlichen Keksbröseln.
Notes
Diese Bites lassen sich hervorragend vorbereiten und sind ideal für Partys. Sie können sie am Vortag zubereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern. Auch in der Heißluftfritteuse zubereitbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 25mg