Description
Diese köstlichen Rollen vereinen zarten Croissant-Teig mit einer cremigen Frischkäsefüllung und frischen Erdbeeren. Perfekt für den Sonntagsbrunch oder als süße Belohnung.
Ingredients
Scale
- 1 Packung Croissant-Teig
- 225 g Frischkäse, weich
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g frische Erdbeeren, gehackt
- 30 g Puderzucker (zum Bestäuben)
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
Instructions
- Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermenge in einer großen Schüssel den weichen Frischkäse, den Zucker und den Vanilleextrakt gut, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
- Rolle den Croissant-Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und drücke die Nähte zusammen, um ein Rechteck zu formen.
- Verteile die Frischkäsemischung gleichmäßig über den Teig, wobei du einen kleinen Rand an den Kanten lässt.
- Streue die gehackten Erdbeeren gleichmäßig über die Frischkäse-Schicht.
- Beginne an einer Kante und rolle den Teig vorsichtig zu einem engen Zylinder.
- Schneide die Rolle in etwa 2,5 cm dicke Scheiben und lege diese mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech.
- Bestreiche die Oberseiten der Rollen mit geschmolzener Butter.
- Backe die Rollen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Nimm die Rollen aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Bestäube sie mit Puderzucker vor dem Servieren.
Notes
Bereite die Rollen im Voraus vor und lagere sie im Kühlschrank. Du kannst sie auch im Air Fryer zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg