Description
Ein köstlicher Erdbeer-Schmandkuchen, der die Frische von saftigen Erdbeeren mit cremigem Schmand und Vanillepudding vereint.
Ingredients
Scale
- 250g frische Erdbeeren
- 200g Schmand
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500ml Milch
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen vor: Stellen Sie Ihren Ofen auf 180°C ein.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel die Butter, den Zucker und die Eier, bis die Mischung cremig ist.
- Sieben Sie das Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel und falten Sie vorsichtig unter.
- Geben Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn für etwa 25 Minuten.
- Bereiten Sie den Vanillepudding gemäß der Anweisung vor und lassen ihn abkühlen.
- Rühren Sie den Schmand unter den abgekühlten Pudding.
- Waschen Sie die Erdbeeren, schneiden Sie sie und verteilen Sie sie auf dem abgekühlten Kuchen.
- Gießen Sie die Schmand-Pudding-Mischung über die Erdbeeren und kühlen Sie den Kuchen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank.
- Servieren Sie den Kuchen geschnitten mit einem Lächeln.
Notes
Der Kuchen kann am Vortag zubereitet werden, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg