Description
Ein klassischer Erdbeerkuchen mit fluffigem Biskuit und cremiger Vanille, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 3 Eier
- 90g Zucker
- 90g Mehl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250ml Milch
- 0.5 Pck. Vanillepuddingpulver
- 700g Erdbeeren
- 1 Pck. Tortenguss
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Schlage die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig auf.
- Füge das Mehl siebend hinzu und hebe alles vorsichtig unter.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Springform und backe ihn ca. 20 Minuten lang.
- Bereite die Vanillecreme zu, indem du die Milch in einem Topf zum Kochen bringst.
- Rühre das Vanillepuddingpulver unter und lasse es eindicken. Lasse es dann etwas abkühlen.
- Verteile die abgekühlte Vanillecreme gleichmäßig auf dem erkalteten Biskuitboden.
- Dekoriere den Kuchen mit den Erdbeeren und trage vorsichtig den Tortenguss auf.
- Lasse den Kuchen im Kühlschrank fest werden.
Notes
Der Biskuitboden kann einen Tag vorher gebacken werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg