Description
Ein köstlicher und erfrischender Salat mit saftigen Pfirsichen und knackigen Blaubeeren, perfekt für einen warmen Sommertag.
Ingredients
Scale
- 2 reife Pfirsiche, gewürfelt
- 1 Tasse frische Blaubeeren
- 100g Feta-Käse, zerbröckelt
- 4 Tassen gemischte grüne Blattsalate
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die gemischten grünen Blattsalate mit den gewürfelten Pfirsichen und den Blaubeeren.
- Zerbröckeln Sie den Feta-Käse über den Salat und streuen Sie ihn gleichmäßig darüber.
- Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer.
- Gießen Sie die Vinaigrette gleichmäßig über den Salat und alles sanft vermischen.
- Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie die frischen, knackigen Aromen.
Notes
Verwenden Sie frische, reife Pfirsiche für die beste Süße. Lagern Sie den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, das Dressing sollte jedoch getrennt aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 9g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg