Description
Eine köstliche Salatsauce, die mit frischem Zitronensaft, cremigem Olivenöl und einer Prise Honig für das perfekte Geschmackserlebnis sorgt.
Ingredients
Scale
- 100 ml hochwertiges Olivenöl
- 2 EL Dijon-Senf
- 50 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 1–2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 EL frische Kräuter (Petersilie oder Basilikum)
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Mischen Sie den Dijon-Senf, den frisch gepressten Zitronensaft und den Honig in einer mittelgroßen Schüssel.
- Rühren Sie mit einem Schneebesen gründlich um, bis sich ein cremiger Mix bildet.
- Gießen Sie langsam das Olivenöl hinzu, während Sie weiter rühren.
- Verfeinern Sie die Mischung mit frischen Kräutern, Zwiebelpulver, Paprikapulver und Pfeffer nach Geschmack.
- Abschmecken Sie die Sauce bis Sie die perfekte Balance erreicht haben.
Notes
Die Sauce hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche. Vor dem Servieren gut schütteln, um die Aromen zu aktivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 EL
- Calories: 80
- Sugar: 6g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg