Description
Fudgy Kaffee-Brownies sind eine köstliche Kombination aus intensivem Schokoladengeschmack und dem aromatischen Kick von frisch gebrühtem Kaffee.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse ungesalzene Butter
- 2 Tassen Kristallzucker
- 4 große Eier
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Schokoladenstückchen
- 1/2 Tasse gebrühter Kaffee
- 1 Tasse Puderzucker
- 2 Esslöffel gebrühter Kaffee (für das Frosting)
- 1/4 Tasse Schlagsahne
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor und fetten Sie eine 9×13 Zoll große Backform mit etwas Butter oder Öl ein.
- Schmelzen Sie die Butter in einer kleinen Pfanne bei schwacher Hitze; stellen Sie sicher, dass sie nicht brownt. Nehmen Sie sie vom Herd und rühren Sie den Zucker, die Eier und den Vanilleextrakt ein, bis alles gut vermischt ist.
- Fügen Sie das Mehl, den Kakao, das Salz und die Schokoladenstückchen hinzu. Geben Sie den gebrühten Kaffee dazu und rühren Sie alles vorsichtig zusammen, bis der Teig homogen ist.
- Gießen Sie den dicken Teig in die vorbereitete Backform und streichen Sie die Oberfläche mit einem Spatel glatt.
- Backen Sie die Brownies für 25-30 Minuten oder bis ein Zahnstocher mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt.
- Vermischen Sie in einer Schüssel den Puderzucker, 2 Esslöffel frisch gebrühten Kaffee und die Schlagsahne, bis sie geschmeidig ist.
- Lassen Sie die Brownies etwas abkühlen und verteilen Sie dann das Frosting gleichmäßig über den Brownies.
- Schneiden Sie die Brownies in quadratische Stücke und genießen Sie jeden köstlichen Bissen!
Notes
Diese Brownies bleiben bis zu einer Woche frisch in einem luftdichten Behälter. Eine Heißluftfritteuse kann auch verwendet werden, um einen fudgigen Kern zu erreichen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 25g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg