Description
Ein einfaches und leckeres Gemüsegericht mit frischem Gemüse und delikaten Gewürzen.
Ingredients
Scale
- 1 Paprika (Rot, Gelb oder Grün)
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 2 Karotten
- 2 Tomaten
- 3 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- Gewürze (Paprika, Oregano, Thymian)
- Frische Kräuter (Petersilie oder Basilikum)
- Frische Zitrone oder Balsamico-Essig
Instructions
- Wasche alle Gemüse gründlich und schneide sie in gleichmäßige Stücke.
- Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok und brate die Zwiebeln an, bis sie glasig sind.
- Füge das geschnittene Gemüse hinzu und brate es unter gelegentlichem Rühren an.
- Streue deine Lieblingsgewürze und frischen Kräuter über das Gemüse und gare es 10-15 Minuten lang.
- Serviere das Gericht mit frischer Zitrone oder Balsamico-Essig.
Notes
Dieses Gericht ist ideal als Beilage oder Hauptspeise und kann mit verschiedenen Proteinen ergänzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg