Description
Ein gesundes und schmackhaftes Rezept für Kabeljau, gebacken in einer aromatischen Zitronenbutter-Sauce, die frisch und lecker ist.
Ingredients
Scale
- 4 Kabeljaufilets
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter
- 2 Zitronen (Saft und abgeriebene Schale)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor.
- Geben Sie die Butter in einen kleinen Topf und schmelzen Sie sie bei niedriger Hitze.
- Fügen Sie den Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale zu der warmen Butter hinzu.
- Geben Sie den fein gehackten Knoblauch und die getrocknete Petersilie zur Buttermischung.
- Platzieren Sie die Kabeljaufilets in einer gefetteten Auflaufform.
- Gießen Sie die Zitronenbuttermischung gleichmäßig über die Kabeljaufilets.
- Backen Sie das Gericht 12 bis 15 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.
- Nehmen Sie den Kabeljau aus dem Ofen, lassen Sie ihn einige Minuten ruhen und servieren Sie ihn heiß.
Notes
Ideal als leichtes Abendessen oder festliches Gericht. Variieren Sie die Kräuter nach Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 1g
- Sodium: 390mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg