Description
Ein warmes, gemütliches Apfel-Krapfen-Brot für die Herbstsaison, das mit Zimt und Muskatnuss aromatisiert ist und mit einer süßen Puderzucker-Glasur verfeinert wird.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse gewürfelte Äpfel
- 1 Tasse Puderzucker (für die Glasur)
- 1–2 Esslöffel Milch (für die Glasur)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und einfetten Sie eine Kastenform.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss.
- Verquirlen Sie in einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt.
- Kombinieren Sie die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig um.
- Fügen Sie die gewürfelten Äpfel hinzu und heben Sie sie sanft unter.
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie ihn etwa 50-60 Minuten.
- Nehmen Sie das Brot aus dem Ofen und lassen Sie es etwas abkühlen.
- Für die Glasur mischen Sie Puderzucker mit 1-2 Esslöffeln Milch.
- Beträufeln Sie das abgekühlte Brot mit der Glasur und servieren Sie es warm oder bei Zimmertemperatur.
Notes
Das Brot kann im Voraus zubereitet werden und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 210
- Sugar: 10g
- Sodium: 350mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg