Description
Eine köstliche Kombination aus goldbraun gerösteten Süßkartoffeln, cremigem Feta und süßem Honig. Perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 2 große Süßkartoffeln
- 200 g Feta-Käse
- 3 EL Honig
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
Instructions
- Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Süßkartoffeln schälen und in dünne Runden schneiden.
- Die Süßkartoffelrunden mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln und auf ein Backblech legen.
- Für etwa 20-25 Minuten im Ofen rösten, bis sie weich sind.
- Feta-Käse zerbröseln und nach der Hälfte der Röstdauer über die Runden streuen.
- Nach dem Backen die Runden mit Honig beträufeln und mit frischen Kräutern garnieren.
- Heiß servieren und die Gäste beeindrucken!
Notes
Make-ahead Tipps: Die Süßkartoffeln können am Vortag vorbereitet werden. Alternativen beim Kochen: Eine Luftfritteuse kann auch verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 290
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg