Description
Eine köstliche und gesunde Bowl mit mariniertem Hähnchen, frischem Gemüse, Tzatziki und Reis oder Quinoa, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (oder Hähnchenschenkel)
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Reis oder Quinoa
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
- 1 Tasse Tzatziki
Instructions
- Marinier das Hähnchen: Mische Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Lege die in Stücke geschnittene Hähnchenbrust hinein und lasse sie mindestens 30 Minuten ziehen.
- Koche das Getreide: Bereite den Reis oder die Quinoa entsprechend den Anweisungen auf der Verpackung zu, bis sie zart und locker sind.
- Grille das Hähnchen: Erhitze eine Pfanne oder den Grill auf mittlere Hitze. Brate das marinierte Hähnchen für etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Bereite das Gemüse vor: Schneide das Gemüse in gleich große Stücke und gib die Tomaten sowie Gurken in eine große Schüssel.
- Stelle die Bowls zusammen: Verteile das gekochte Getreide gleichmäßig auf die Schüsseln, arrange das Grillhähnchen und das geschnittene Gemüse kunstvoll darauf.
- Gib Tzatziki hinzu: Ergänze die Bowls mit einem großzügigen Löffel Tzatziki für einen cremigen Geschmack.
Notes
Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren für mehr Geschmack. Du kannst auch verschiedene Gemüsesorten oder Bohnen hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 75mg