Description
Saftige Hähnchenburger mit Aromen der griechischen Küche, serviert mit cremigem Tzatziki und frischem Gemüse.
Ingredients
Scale
- 1 Pfund gemahlenes Hähnchen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse geriebene Zwiebel
- 2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 1 Esslöffel frische Minze, gehackt
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröselt
- 1/4 Tasse Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 4 Burger-Brötchen
- 4 Blätter Salat
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 1/4 Tasse geriebene Gurke
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Instructions
- Mische das gemahlene Hähnchen mit dem gehackten Knoblauch, der geriebenen Zwiebel, der Petersilie, der Minze, dem Oregano, dem zerbröselten Feta, den Semmelbröseln, dem Salz und dem Pfeffer in einer großen Schüssel.
- Forme aus der Mischung vier gleich große Patties.
- Erhitze das Olivenöl in der Bratpfanne bei mittlerer Hitze und brate die Patties etwa 5–6 Minuten pro Seite.
- Mische für das Tzatziki den griechischen Joghurt mit der geriebenen Gurke, dem gehackten Knoblauch, dem Zitronensaft, dem Dill, dem Salz und dem Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
- Röste die Burger-Brötchen leicht an.
- Baue deinen Burger auf: Tzatziki auf die unteren Brötchen, Salat, Hähnchenpatty und eine Scheibe Tomate hinzufügen.
Notes
Vermeide es, die Hähnchenmischung zu fest zu behandeln, um zarte Patties zu erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 burger
- Calories: 380
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg