Description
Zarte und saftige Hähnchenstreifen mariniert in einer cremigen Joghurt-Marinade mit Zitrone, Knoblauch und Oregano, perfekt zum Grillen oder Backen.
Ingredients
Scale
- 1,5 lb Hähnchenstreifen (oder in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust)
- 1/2 Tasse Naturjoghurt
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 2 Teelöffel Zitronenschale
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Optional: 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Instructions
- In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, das Olivenöl, den Zitronensaft, die Zitronenschale, den gehackten Knoblauch, den Oregano, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermischen. Mit einem Schneebesen gut umrühren.
- Die Hähnchenstreifen zur Marinade hinzufügen und sicherstellen, dass sie gut umhüllt sind. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Grillpfanne auf mittlerer Hitze vorheizen oder den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Die Hähnchenstreifen auf die Grillpfanne legen und etwa 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind oder im Ofen für 20-25 Minuten backen.
- Vor dem Servieren kurz ruhen lassen und nach Belieben garnieren.
Notes
Vorbereitung im Voraus: Über Nacht marinieren für intensiveren Geschmack. Tauschen Sie Hähnchen gegen Tofu für eine vegetarische Option.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg