Description
Ein herzhaftes und cremiges Hähnchen-Burrito-Gericht, das mit Bohnen, Käse und Gewürzen gefüllt ist.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochtes, zerrissenes Hähnchen
- 1 Dose (15 oz) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
- 1 Dose (15 oz) Mais, abgetropft
- 1 Dose (10 oz) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis
- 1 Tasse gekochter Reis
- 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
- 1 Esslöffel Taco-Gewürz
- 1/2 Tasse Salsa
- 6 Tortillas, in Streifen geschnitten
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Kombiniere in einer großen Schüssel das zerrissene Hähnchen, die schwarzen Bohnen, den Mais, die gewürfelten Tomaten, den gekochten Reis, das Taco-Gewürz und die Salsa. Mische alles gut.
- Fette eine 9×13 Zoll große Auflaufform ein und lege die Hälfte der Tortillastreifen gleichmäßig auf den Boden.
- Verteile die Hälfte der Hähnchenmischung gleichmäßig über die Tortillas.
- Streue die Hälfte des Käses darüber.
- Wiederhole die Schichten mit den verbleibenden Tortillastreifen, der Hähnchenmischung und dem Käse.
- Backe im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten.
- Lass den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
Du kannst den Auflauf einen Tag im Voraus zubereiten. Experimentiere mit verschiedenen Bohnen oder Käsesorten für einen neuen Twist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 7g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 30mg