Description
Hähnchen Shawarma ist ein köstliches Gericht, das mit würzigem, mariniertem Hähnchen in Fladenbrot serviert wird, begleitet von frischen Zutaten und cremiger Knoblauchsauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Fladenbrot oder Pita
- 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
- 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, in Ringen geschnitten
- Für die Knoblauchsauce:
- 1 Tasse Joghurt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 Esslöffel Zitrone
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Marinieren: Die Hähnchenbrust in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprika, Zimt, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Die Marinade mindestens 30 Minuten einziehen lassen.
- Anbraten: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Hähnchen hinzugeben. Kochen, bis es durchgegart und goldbraun ist (etwa 6-8 Minuten).
- Knoblauchsauce zubereiten: In einer separaten Schüssel Joghurt, zerdrückten Knoblauch, Zitronensaft und etwas Salz vermengen und gut umrühren.
- Shawarma aufbauen: Fladenbrot oder Pita mit gebratenen Hähnchenstücken füllen und geschnittenes Gemüse hinzufügen.
- Verfeinern: Einen Löffel Knoblauchsauce über die Füllung geben und das Fladenbrot aufrollen oder zusammenfalten.
Notes
Für mehr Geschmack das Hähnchen am Vortag marinieren. Vegane Alternativen sind ebenfalls möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg