Description
Beginne deinen Tag mit knusprigen Hash Browns, cremigen Rühreiern, bunten Paprika und geschmolzenem Käse für ein unvergessliches Frühstückserlebnis.
Ingredients
Scale
- 400 g Hash Browns
- 4 Eier
- 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar und Mozzarella)
- 1 Paprika (gewürfelt)
- 1/2 Tasse Zwiebeln (gewürfelt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Brate die Hash Browns: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Hash Browns dazu und brate sie, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Gemüse anbraten: In einer anderen Pfanne die gewürfelten Zwiebeln und Paprika bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
- Füge die Eier zu dem Gemüse in der Pfanne hinzu und rühre die Mischung bis die Eier durchgekocht sind.
- Anrichten: Die knusprigen Hash Browns in großen Schüsseln anrichten. Verteile die Eiergemüsemischung und streue den Käse darüber.
- Garnieren: Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und gehackter Petersilie garnieren. Sofort servieren.
Notes
Du kannst die Hash Browns und das Gemüse im Voraus zubereiten. Für mehr Geschmack experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 240mg