Description
Diese herzförmigen Brownies sind eine köstliche Kombination aus zartem Schokoladenteig und cremigem Cheesecake mit frischem Himbeerswirl. Perfekt für romantische Anlässe!
Ingredients
Scale
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 200g Zucker
- 3 große Eier
- 100g Mehl
- 1 Prise Salz
- 200g Frischkäse
- 50g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100g frische Himbeeren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie Ihre Backform ein.
- Schmelzen Sie die Schokolade und Butter in einem Wasserbad, bis sie glatt sind.
- Rühren Sie den Zucker in die Schokoladenmischung ein, bis er vollständig aufgelöst ist.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um.
- Mischen Sie das Mehl und das Salz unter, bis alles gerade eben vermengt ist.
- Gießen Sie den Brownieteig in die vorbereitete Form.
- Rühren Sie den Frischkäse mit Puderzucker und Vanilleextrakt cremig und heben Sie die Himbeeren unter.
- Platzieren Sie die Cheesecake-Mischung in Kleksen auf den Brownieteig und ziehen Sie mit einem Messer spiralförmige Muster.
- Backen Sie die Brownies 25-30 Minuten.
- Lassen Sie die Brownies vollständig abkühlen, schneiden Sie sie in Stücke und servieren Sie sie.
Notes
Diese Brownies können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie sind auch ideal zum Einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 230
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg