Description
Ein köstliches Rezept für klebriges Honig-Knoblauch-Schweinefleisch, das zartes Fleisch in einer süßen und herzhaften Sauce vereint.
Ingredients
Scale
- 500 g Schweinefleisch (z.B. Schweinefilet oder -schulter)
- 4 Esslöffel Honig
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Teelöffel Ingwer (gerieben)
- 2 Esslöffel Öl (zum Braten)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Reis oder Gemüse (zum Servieren)
Instructions
- Schneiden Sie das Schweinefleisch in kleine Stücke und würzen Sie es großzügig mit Salz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Fleisch an, bis es von allen Seiten goldbraun ist.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer für die Sauce.
- Gießen Sie die Honigmischung über das gebratene Fleisch und reduzieren Sie die Hitze.
- Lassen Sie das Fleisch in der Sauce köcheln, bis es durchgegart ist und die Sauce eindickt, und wenden Sie das Fleisch gelegentlich.
- Servieren Sie das köstliche Schweinefleisch zusammen mit Reis oder gedämpftem Gemüse.
Notes
Für eine gesunde Variante kann das Fleisch im Air Fryer zubereitet oder im Ofen gebacken werden. Vorbereiten ist ebenfalls möglich, indem man das Fleisch am Vortag mariniert.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg