Description
Ein einfaches und köstliches Gericht mit zartem Lachs, der mit einer süßen Honig-Limetten-Knoblauch-Butter-Glasur gebacken wird.
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets
- 2 Esslöffel Honig
- 1 Limette (Saft und Schale)
- 3 Esslöffel Butter
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet.
- Geben Sie Honig, Limettensaft und -schale hinzu und mischen Sie gut.
- Legen Sie die Lachsfilets auf ein Backblech und bestreichen Sie sie mit der Honig-Limetten-Mischung.
- Würzen Sie den Fisch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Backen Sie die Filets für 15-20 Minuten, bis der Lachs gar und zart ist.
- Garnieren Sie vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Notes
Die Honig-Limetten-Mischung kann im Voraus zubereitet werden. Alternativ kann der Lachs im Air Fryer zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg