Description
Süße Medjool-Datteln, gefüllt mit cremigem Ricotta, Honig und knusprigen Pistazien. Ein festlicher Snack oder Dessert.
Ingredients
Scale
- 12 Medjool-Datteln
- 1/2 Tasse Ricotta-Käse (Vollmilch)
- 2 Esslöffel Honig
- 3 Esslöffel gehackte Pistazien
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel Orangenschale
- 1 Prise Meersalz
Instructions
- Nehmen Sie jede Medjool-Dattel und schneiden Sie sie entlang einer Seite vorsichtig auf, um den Kern zu entfernen.
- Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel den Ricotta-Käse, Vanilleextrakt, Zimt und Orangenschale.
- Füllen Sie die Ricotta-Mischung sorgfältig in jede geöffnete Dattel.
- Sreuen Sie die gehackten Pistazien über die gefüllten Datteln.
- Träufeln Sie den Honig über jede Dattel und fügen Sie eine Prise Meersalz hinzu.
- Servieren Sie die Datteln sofort oder chillen Sie sie für 15 bis 20 Minuten im Kühlschrank.
Notes
Die gefüllten Datteln können bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 3 gefüllte Datteln
- Calories: 80
- Sugar: 10g
- Sodium: 10mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg