Description
Eine cremige Pasta mit Honig-Senf-Lachs, die ein Geschmackserlebnis bietet und sich perfekt für besondere Anlässe eignet.
Ingredients
Scale
- 250g Pasta (z.B. Spaghetti)
- 2 Lachsfilets
- 2 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Koche die Pasta in einem großen Topf nach Packungsanweisung.
- Erhitze in einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze.
- Füge die Lachsfilets in die Pfanne hinzu und brate sie jeweils 4–5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Mische in einer Schüssel den Honig, Dijon-Senf, Zitronensaft und -schale.
- Gieße die Honig-Senf-Mischung über die Lachsfilets und lasse sie kurz ziehen.
- Gieße die gekochte Pasta ab und vermenge sie mit der Lachs-Honig-Senf-Mischung in der Pfanne.
- Schmecke die Pasta mit Salz, Pfeffer und Petersilie ab und serviere sofort.
Notes
Bereite die Sauce im Voraus zu, um Zeit zu sparen. Sie hält im Kühlschrank bis zu drei Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 10g
- Sodium: 500mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 60mg