Description
Ein köstliches Gericht mit gebratenem Hühnchen in einer cremigen Sahne-Parmesan-Soße.
Ingredients
Scale
- 600 g Hühnchenbrust
- 200 ml Sahne
- 100 g Parmesan, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pasta nach Wahl
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist. Achten Sie darauf, etwas Nudelwasser für später aufzuheben.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hühnchenbrust hinzu und braten Sie sie von beiden Seiten an, bis sie goldbraun ist – dies dauert etwa 5-7 Minuten pro Seite.
- Fügen Sie den fein gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und braten Sie ihn für etwa 1 Minute an, bis er duftet.
- Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu. Rühren Sie gut um, bis der Käse schmilzt und eine cremige Soße entsteht.
- Schmecken Sie die Soße mit Salz und Pfeffer ab.
- Vermengen Sie die fertige Pasta mit der Soße in der Pfanne.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es heiß.
Notes
Verwenden Sie eine Heißluftfritteuse für knuspriges Hühnchen oder fügen Sie gedünstetes Gemüse hinzu für mehr Nährstoffe.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 560 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 100mg