Description
Köstliche Sandwiches gefüllt mit Truthahn, Mozzarella, Pesto und mehr, alles auf frisch gebackenem Focaccia-Brot.
Ingredients
Scale
- 1 Laib Focaccia-Brot, horizontal halbiert
- 2 EL Pesto
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL sonnengetrocknete Tomaten
- 0,5 lb aufgeschnittener Truthahn
- 6 oz Prosciutto
- 0,5 Tasse geröstete rote Paprika
- 8 oz frischer Mozzarella, in Scheiben
- 2 EL Balsamico-Glasur
- 1/3 Tasse frische Basilikumblätter
- 2 Tassen Arugula
Instructions
- Leg jede Hälfte des Focaccia-Brots auf ein Schneidebrett, mit der Schnittseite nach oben.
- Mischen Sie die Mayonnaise mit den sonnengetrockneten Tomaten in einer kleinen Küchenmaschine, bis die Mischung cremig und gut vermischt ist.
- Verteilen Sie diese Mischung gleichmäßig auf der einen Hälfte des Focaccia-Brots.
- Bestreichen Sie die andere Hälfte des Brotes mit dem Pesto.
- Belegen Sie nun die erste Hälfte des Brotes mit dem Truthahn, gefolgt von Prosciutto, gerösteten Paprika, frischem Mozzarella, Balsamico-Glasur, Basilikumblättern und Arugula.
- Legen Sie die zweite Brothälfte auf die belegte Hälfte und drücken Sie vorsichtig darauf.
- Schneiden Sie das Sandwich in Viertel, um es leichter zu genießen.
- Packen Sie es für Ihr Picknick ein oder genießen Sie es gleich frisch.
Notes
Variieren Sie die Füllungen und das Brot nach Belieben. Perfekt für Picknicks oder als herzhaftes Mittagessen.
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 600
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg