Description
Ein schmackhafter Jalapeño-Popper-Keto-Hähnchensalat mit zartem Huhn, würzigem Bacon und cremigem Käse – perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 2.5 lbs Hühnchenbrust (gekocht & gehackt)
- 4 oz Frischkäse (weich gemacht)
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Chili-Pulver
- Salz/Pfeffer (Prise nach Geschmack)
- 4 Scheiben gebratener Speck (gehackt)
- 1 große Jalapeño (entkernt & gehackt)
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Instructions
- Kochen Sie das Hähnchen in Ihrem bevorzugten Stil: Am besten eignet sich das Pochen für 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch gar und zart ist. Lassen Sie das Hähnchen danach etwas abkühlen und hacken Sie es in mundgerechte Stücke.
- Braten Sie den Speck in einer Pfanne, bis er knusprig ist. Lassen Sie ihn auf Küchenpapier abtropfen und hacken Sie ihn in kleine Stücke.
- Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel das gehackte Hähnchen, Frischkäse, Mayonnaise, Knoblauchpulver, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer. Vermengen Sie die Zutaten gut, bis sie cremig und gleichmäßig verteilt sind.
- Fügen Sie den gehackten Speck, die Jalapeños und den geriebenen Cheddar hinzu. Falten Sie alles vorsichtig unter, sodass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Kühlen Sie den Salat einige Stunden im Kühlschrank, damit sich die Aromen entfalten können. Servieren Sie ihn mit frischen Salatbeilagen oder auf einem Stück Gemüse.
Notes
Machen Sie den Salat am Vortag für beste Ergebnisse. Fügen Sie nach Belieben schärfere Gewürze oder zusätzliche Zutaten hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 410
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg