Description
Eine köstliche Kombination aus cremigen Elbow-Makkaroni, herzhaftem Rinderhackfleisch und geschmolzenem Cheddar-Käse.
Ingredients
Scale
- 225 g Elbow-Makkaroni
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 1 Tasse Milch
- 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
- 1 EL Ketchup
- 1 EL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche die Elbow-Makkaroni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Danach abgießen und beiseite stellen.
- Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch an, bis es durchgegart ist. Gieße das überschüssige Fett ab.
- Gib die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne und brate sie an, bis die Zwiebel glasig wird.
- Gieße die Rinderbrühe und die Milch in die Pfanne. Füge Ketchup und Senf hinzu. Lass die Mischung leicht köcheln, damit sich die Aromen entfalten.
- Rühre die gekochten Makkaroni und den geriebenen Cheddar-Käse in die Mischung. Achte darauf, gut umzurühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Pasta gut bedeckt.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und serviere heiß.
Notes
Die Pasta kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Alternativen wie pflanzliches Hackfleisch oder unterschiedliche Käsesorten sind möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg