Description
Ein verlockender Kuchen, der die süße, klebrige Güte von Karamellbonbons mit knackigen Nüssen und zartbitterer Schokolade vereint. Perfekt für feierliche Anlässe oder als Genuss für sich selbst.
Ingredients
Scale
- 200 g Karamellbonbons, gehackt
- 100 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
- 100 g Nüsse, gehackt (z. B. Walnüsse oder Mandeln)
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 5 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie Ihre Kuchenform gut ein.
- Butter und Zucker cremig schlagen: In einer großen Schüssel schlagen Sie die Butter und den Zucker mit einem Handmixer, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Eier hinzufügen: Geben Sie die Eier nacheinander in die Mischung und rühren Sie gut um.
- Vanilleextrakt unterrühren: Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Trockene Zutaten vermengen: In einer separaten Schüssel mischen Sie das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz, dann fügen Sie sie zur Eiermischung hinzu.
- Karamell, Nüsse und Schokolade unterheben: Heben Sie die gehackten Karamellbonbons, die Nüsse und die geschmolzene Schokolade vorsichtig unter.
- Teig in die Form geben: Füllen Sie den Teig gleichmäßig in die vorgefertigte Form und backen Sie ihn ca. 40-50 Minuten.
- Abkühlen: Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn herausnehmen.
Notes
Bereiten Sie den Kuchen am Vortag zu, da er nach einer Nacht im Kühlschrank am besten schmeckt. Variieren Sie die Nüsse oder fügen Sie Trockenfrüchte hinzu für eine fruchtige Note.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg