Description
Ein einfaches und geschmackvolles Gericht, das die Aromen der asiatischen Küche vereint.
Ingredients
Scale
- 200g Chow Mein Nudeln
- 1 Karotte, in Streifen geschnitten
- 1 Paprika, in Streifen geschnitten
- 100g Zuckerschoten
- 2 EL Sojasauce
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück frischer Ingwer, gehackt
- 2 EL Erdnussöl (oder Hochtemperaturöl)
Instructions
- Die Chow Mein Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.
- In einem Wok oder großer Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Den gehackten Knoblauch und Ingwer kurz anbraten, bis sie duften.
- Das vorbereitete Gemüse hinzufügen und einige Minuten braten, bis es bissfest bleibt.
- Die gekochten Nudeln und die Sojasauce hinzufügen und alles gründlich vermengen.
- Weiter braten, bis alles gut durchgewärmt ist, dabei regelmäßig umrühren.
- Heiß servieren und nach Belieben garnieren.
Notes
Chow Mein kann mit verschiedenen Gemüsesorten und Proteinen angepasst werden. Ideal für Reste oder zur Vorbereitung im Voraus.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg