Description
Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse mit goldbraun gebratenen Pitas, gefüllt mit würzigem Hackfleisch und aromatischen Gewürzen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Lamm oder Rind)
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Pita-Brote
- Öl zum Bestreichen
Instructions
- Vermengen Sie das Hackfleisch: In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.
- Füllen Sie die Pita-Brote: Schneide die Pita-Brote vorsichtig auf und fülle die Fleischmischung gleichmäßig hinein.
- Ölen Sie die Pitas leicht: Bestreiche die gefüllten Pitas mit etwas Öl.
- Braten Sie die Arayes: Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die gefüllten Pitas auf beiden Seiten goldbraun und knusprig (ca. 4–5 Minuten pro Seite).
- Servieren und genießen: Serviere die Arayes heiß, gerne mit einem frischen Joghurt-Dip oder einer scharfen Sauce.
Notes
Du kannst die Füllung bereits am Vortag zubereiten und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Bei Bedarf auch im Airfryer zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg