Description
Ein festliches Erlebnis mit zarten Süßkartoffeln, aromatischem Knoblauch und geschmolzenem Käse, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 4 große Süßkartoffeln: Geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Tassen Sahne: Für die cremige Konsistenz
- 3 Knoblauchzehen: Gehackt
- 1 Tasse geriebener Käse: z. B. Gruyère oder Cheddar
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl: Für ein gleichmäßiges Backen
- Frische Petersilie: Zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
- Vermengen Sie die Sahne mit den gehackten Knoblauchzehen, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
- Verteilen Sie das Olivenöl gleichmäßig in einer Auflaufform.
- Geben Sie eine Schicht der Süßkartoffelscheiben in die Form.
- Wiederholen Sie die Schichtung mit der Sahne-Knoblauch-Mischung und dem geriebenen Käse.
- Backen Sie das Gericht für 45–50 Minuten, bis die Süßkartoffeln zart und die Oberseite goldbraun ist.
- Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie, bevor Sie es servieren.
Notes
Achten Sie darauf, dass die letzten Schichten dem Käse gewidmet sind, um eine köstliche Kruste zu sichern!
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg