Description
Ein herzhaftes und gesundes Gericht aus zartem Hühnchen, aromatischem Knoblauch, frischem Brokkoli und Spinat, ideal für ein entspanntes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- 100 g frischer Spinat
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone, in Scheiben (optional)
Instructions
- Würze die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es leicht schimmert.
- Lege die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und brate sie etwa 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind.
- Füge den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate ihn eine Minute lang, bis er duftet und leicht gebräunt ist.
- Gib den Brokkoli und den Spinat in die Pfanne und rühre alles gut um. Garen, bis das Gemüse zart und leuchtend grün ist.
- Serviere nach Belieben mit den Zitronenscheiben, um jedem Bissen eine spritzige Note zu verleihen.
Notes
Marinieren Sie das Hühnchen einen Tag vorher für intensiveren Geschmack. Das Gericht kann auch mit Paprika oder anderen Gemüsevarianten angepasst werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 320mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 70mg