Description
Entdecken Sie diese knusprigen Kräuter-Feta-Würfel, die cremigen Feta und Frischkäse wunderbar kombinieren und perfekt für jeden Anlass sind.
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Frischkäse
- 1 Stück Ei
- 100 g Paniermehl
- 50 g Mehl
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch oder Thymian)
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zerkrümeln Sie den Feta-Käse in eine große Schüssel und drücken Sie ihn mit einer Gabel gründlich.
- Vermengen Sie den Feta mit dem Frischkäse, bis eine cremige Masse entsteht.
- Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und dem Knoblauchpulver und schmecken Sie sie ab.
- Hacke Sie die frischen Kräuter fein und heben Sie sie vorsichtig unter die Käsemischung.
- Formen Sie kleine Würfel (ca. 2-3 cm) aus der Käsemischung und legen Sie diese auf ein Backblech.
- Stellen Sie die Würfel für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
- Bestäuben Sie die Würfel leicht mit Mehl, tauchen Sie sie in das verquirlte Ei und wälzen Sie sie dann im Paniermehl.
- Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze und frittieren Sie die Würfel portionsweise 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Lassen Sie die fertigen Würfel auf Küchenpapier abtropfen und servieren Sie sie warm.
Notes
Die Würfel können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Alternativ können sie auch im Airfryer oder Ofen zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 cube
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg